Når virksomheder booker møder, kurser og events på et af Arp-Hansen Groups hoteller, skal eventet være i harmoni med det, som virksomheden står for. Der bliver stillet højere og mere specifikke krav, og så er hele mødebooking-verdenen blevet voldsomt professionaliseret.

Dorte Krak, adm. direktør i Arp-Hansen, peger på, at mange i dag er langt mere berejste end tidligere, og der skal derfor mere til for at imponere mødedeltagere.

"Tidligere var det: "Vi skal bare have en frokostbuffet," men hos vores kunder er der nu en helt klar holdning til, hvad der skal indgå, for man ved, at det skal hænge sammen med det, man i øvrigt kommunikerer og signalerer som virksomhed," siger Dorte Krak.

Video: Hvordan får vi kvinderne til at blive kokke?

Kvinderne styrer uden om kokkefaget på trods af, at det er en karrierevej med et hav af muligheder i et stærkt væksterhverv. På Folkemødet havde HORESTA inviteret en række af landets dygtigste kvindelige kokke til debat for at får deres bud på, hvordan man får flere kvinder til at vælge restaurantbranchen.

Pensionisternes feriebudget vokser

De ældre har fået flere penge mellem hænderne. Blandt andet fordi de har større pensionsopsparinger end tidligere.
Sådan lød forklaringen fra HORESTAs adm. direktør, Katia K. Østergaard, da hun tirsdag morgen forklarede til TV2/News, hvorfor pensionisternes feriebudget er steget med 34 procent på ti år.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne