Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hvordan er det nu lige, en flødeboller bliver til - sådan fra start til den er klar til at blive fortæret - for eksempel af en sulten hotelgæst - eller af et lækkersultent barn på kokkeskole.

Det var der god mulighed for at finde ud af på Hotel Crowne Plaza, da hotellet i dag afviklede kokkeskole for en flok børn. Via sit nyhedsbrev havde Crowne Plaza givet modtagerne mulighed for at tilmelde deres barn til kokkeskolen, der afvikles denne weekend. Et stort antal meldte sig - men der var kun plads til i alt 32 børn. Over 100 måtte nøjes med at stå på en venteliste.

Crowne Plaza oplyser, at det er helt tilfældigt, at deres kokkeskole falder sammen med børnenes efterårsferie. Kokkeskolen afvikles som en del af hotellets CSR (Corporate Social responsibility)  - altså virksomhedens opfattelse af socialt ansvar over for sine omgivelser.

Se indslaget fra TV2 Lorry her.

Se også

Copenhagen Marriott får ny direktør efter fem år

Martin Åkesson er stoppet som general manager for Copenhagen Marriott, efter at Bellagroup har valgt at skifte ledelsen. Jesper Olesen overtager posten og skal samtidig fortsætte sit overordnede ansvar for koncernens tre københavnske hoteller.

Bellagroup udnævner ny hoteldirektør

Bellagroup har udnævnt Jesper Olesen til Executive Director of Hotels med det overordnede ansvar for koncernens tre københavnske hoteller. Den nye stilling skal styrke den samlede hoteldrift og skabe flere synergier på tværs af hotellerne.

Log ind