Det er en stor mundfuld, som brødrene Oliver og Nick Mogensen, har kastet sig over: Skaffe gæster nok og få økonomien til at hænge sammen på Vedersø Klit Badehotel, som de har forpagtet siden februar. Et badehotel, som stod tomt i flere år, og hvor skiftende forpagtere har forsøgt sig i 2016 og 2017, skriver Dagbladet Holstebro-Struer.

”Det kræver en professionel tilgang og noget viden at få hotellet banket op. Oveni kræver det en masse vilje og arbejdsiver”, siger Nick Mogensen.

De var tre, da de overtog forpagtningen i februar, men nu er der kun de to brødre tilbage. Stedet kræver, at man er indstillet på at arbejde syv dage om ugen og ofte 12-15 timer eller mere i døgnet.

”Sådan er det at være iværksætter. Man skal være villig til at arbejde 24-7 og ofte til efter midnat. Og hvis der er en pause, så sidder man alligevel og tænker og snakker om hotellet”, siger Nick Mogensen.

WebRight2Aarsdag19.jpg

GÅ IKKE GLIP AF:

HORESTA ÅRSDAG 2019

Torsdag, den 14. november
 
Tivoli Hotel & Congress Center
Copenhagen
  • Bæredygtighed – som forretningsmæssig agenda
  • Stor 'Community Pavilion' med spændende nyheder
  • De bedste key note speakers fra ind- og udland
  • Årets største brancheevent - netværk med kollegaer

Tag en dag ud til HORESTA Årsdag og deltag i
Creating SusDANEable Change’.

App viser vej til økologiske spisesteder

I 2019 har Fødevarestyrelsen fejret 10-året for Det Økologiske Spisemærke med både nyt grafisk design og landsdækkende forbrugerkampagne. Et af kampagnens budskaber har været at sætte spot på appen ”Økologiske Spisesteder”, der viser vej til restauranter, cafeer og hoteller med Det Økologiske Spisemærke.

Hotelkæde beholder særpris i Danmark

Tirsdag aften modtog Scandic prisen som Danmarks bedste arbejdsplads til inklusion (inddragelse i et fællesskab eller en sammenhæng, red.), skriver Standby.dk

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne