Kendt kok klar med egen restaurant

Det asiatiske køkken går sin sejrsgang igennem København, og nu åbner endnu et spisested, som vil udfordre konkurrenterne.

PRESSEKLIP 20-12 - 2018 MigOgKbh.dk

For nylig slog Lolly dørene op til en thailandsk fest af østens smage tilsat cocktails. Chefkokken hedder Khanesuan Wichangoen.

Khanesuan Wichangoen har næsten et årti arbejdet på Michelin-restauranten Kiin Kiin, men er altså nu fået sit eget køkken.

Her får de kendte thairetter som panang, tom ka, satay, tempura og pad thai et internationalt twist i en ligeså verdensmands-agtig stemning.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

Visitor: Sådan imødekommer erhvervet den grønne efterspørgsel

16-09-2019

PRESSEKLIP

Michelin-kok: ”Landbruget skal fokusere på gastronomisk kvalitet”

16-09-2019
Kritik: Samlere beskyldes for at støvsuge skoven for svampe til restauranter

16-09-2019
Nyt firma sender smørrebrød direkte til døren

16-09-2019
Hotelchef om spytte-voldssag: ”Nok var nok ”

16-09-2019
Kantinebestyrer bliver straffet for fejlagtig allergimærkning

16-09-2019
Kokkejubilar: ”Jeg har altid gerne villet gøre en forskel”

16-09-2019
Diskrimination: Natklub skrider ind mod sexisme og racisme

16-09-2019

GÅ IKKE GLIP AF:

HORESTA ÅRSDAG 2019

Torsdag, den 14. november
på
Tivoli Hotel & Congress Center
Copenhagen

Bæredygtighed – som forretningsmæssig agenda
Stort 'Community Pavilion' med spændene nyheder
De bedste key note speakers fra ind- og udland
Årets største brancheevent - netværk med kollegaer

Tag en dag ud til HORESTA Årsdag og deltag i
’Creating SusDANEable Change’.

TILMELD DIG HORESTA ÅRSDAG

Har du fået læst?

Visitor: Sådan imødekommer erhvervet den grønne efterspørgsel

Hvordan gør man sin drift mere ansvarlig og imødekommer gæsternes ønsker til bæredygtighed? Fem virksomheder fra erhvervet giver deres bud i Visitor. 16 sep 2019

Diskrimination: Natklub skrider ind mod sexisme og racisme

Natklubben Jolene i Københavns Kødby arrangerer hver torsdag såkaldte safer space-fester, skriver Politiken. 16 sep 2019

Kokkejubilar: ”Jeg har altid gerne villet gøre en forskel”

Hofkok, kroejer, årets kok og ejer af Restaurant Pasfall. Sådan lyder nogle af de mange titler, som Thomas Pasfall har erhvervet sig på den gastronomiske rejse, og snart kan han skrive 30 års kokkejubilæum på CV ́et, skriver Fyns Amtsavis. 16 sep 2019

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Jeg giver tilladelse til at modtage daglige branchenyheder fra HORESTA. Jeg bekræfter desuden at HORESTA må opsamle og behandle de anførte personoplysninger til ovennævnte formål samt til f.eks. statistikopsamling. Se HORESTAs privatlivspolitik for yderligere oplysninger om brug af dine persondata. Venligst accepter betingelserne