Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Tilhængere af vegansk mad kan se frem til en ny café ved navn Melone, hvor de vil sælge 100 procent vegansk mad.

Gæsterne kan blandt andet smage burger, sandwich, karrysalat, hummus og grønne bøffer i burgeren. De nye ejere stammer fra Mellemøsten, hvorfor Melone også vil have retter, som er inspireret af det mellemøstlige køkken.

Melone overtager lokalerne den 1. september og regner med at åbne få dage efter.

Se også

Tidligere hotelchef bliver vicedirektør i Den Gamle By

Nina Carlslund tiltræder 16. november som vicedirektør i Den Gamle By i Aarhus. Efter 13 år som hoteldirektør hos Scandic og en periode som administrerende direktør for Danske Hoteller skal hun nu arbejde med gæsteoplevelser, drift og forretningsudvikling.

Danske hoteller investerer i beskyttelse mod væggelus

En finsk løsning til forebyggelse af væggelus er installeret på 9.600 danske hotelværelser. På Hotel Guest Apart i Aarhus har direktøren valgt teknologien for at undgå driftsforstyrrelser og omkostninger ved et eventuelt udbrud.

Log ind