Finansminister Nicolai Wammen fremlagde fredag SVM-regeringens udspil til finansloven for 2026.

Med særlig relevans for hotel-, restaurations- og turismeerhvervet omfatter finanslovsudspillet bl.a. en flerårig bevilling til Bocuse d’Or Danmark og Kokkelandsholdet. Der lægges op til et løft af dansk gastronomi med en bevilling på 5,5 mio. kr. i 2026-2028 og 4 mio. kr. i 2029 finansieret i en kombination af eksisterende og nye midler. Dermed bliver den samlede bevilling mere end tredoblet i forhold til i år, hvor den lå på 1,5 mio. kr.

Bevillingerne skal ifølge regeringen understøtte talentudvikling og fastholde Danmarks position i den gastronomiske verdenstop.

Det ligger i god forlængelse af regeringens tidligere udmelding om at afsætte 40 mio. kr. til mad- og gastroturisme samt 2,5 mio. kr. fra turismepuljen til markedsføringen af den nordiske Michelin-uddeling i 2026.

”Det er helt afgørende, at Danmark investerer i både vores gastronomi, turisme og oplevelsesindustri. Når vi lykkes internationalt med Bocuse d’Or, Michelin-værtskab og stærke madoplevelser i hele landet, skaber det vækst, arbejdspladser og en endnu stærkere international profilering,” siger Jeppe Møller-Herskind, konstitueret adm. direktør i HORESTA.

Regeringen lægger desuden op til at fjerne afgifterne på kaffe, chokolade og slik. Det vil komme erhvervet til gode i form af billigere råvarepriser, hvilket i sidste ende kan blive til gavn for turister og gæster i vores branche.

Danske kyster skal sikres
Regeringen ønsker derudover at afsætte 887 mio. kr. over de næste fire år til kystbeskyttelse og klimatilpasning. Midlerne skal bl.a. bruges til statslige forundersøgelser af kystprojekter, forlængelse af kystpuljen samt et landsdækkende digetjek.

HORESTA noterer i den sammenhæng, at klimatilpasningen kan have positiv betydning for turismebranchen, da hoteller, restauranter og turistattraktioner langs kysterne kan være sårbare over for oversvømmelser og stigende havniveauer.

Blandt de øvrige nøglepunkter i finanslovsudspillet er velfærdsforbedringer i form af bl.a. bedre normeringer i landets vuggestuer og børnehaver, styrkelse af dansk sikkerhed og reducering af elafgiften i 2026 og 2027, fjernelse af bogmoms og en styrkelse af dansk kulturliv.

Regeringen har desuden afsat en forhandlingsreserve på 500 mio. kr. årligt i perioden 2026-2029. Reserven er øremærket til velfærd, grøn omstilling og initiativer, der skal gøre det billigere at være dansker. De partier, der tilslutter sig den endelige finanslov, har mulighed for at få indflydelse på, hvad midlerne konkret skal bruges på.

Læs hele finanslovsforslaget 2026

Foto: DR