Der har været nok at se til på landets hoteller og restauranter siden årets begyndelse. 

Mange gæster har fundet vej til både hotelværelser og restauranter, og aktivitetsniveauet har været pænt i flere dele af landet.

Alligevel afspejler nye omsætningstal for hotel- og restaurationsbranchen, at væksten er i den mere beskedne ende af skalaen. Der tegner sig således et billede af, at det mere handler om stabil drift end om store spring fremad.

Hotellerne omsatte i første halvår af 2025 (jan-jun) for 10,6 mia. kr., hvilket er en stigning på 3,1 pct. i forhold til samme periode i 2024. På restaurantsiden nåede omsætningen 30,8 mia. kr. i samme periode, hvilket faktisk også er en vækst på præcis 3,1 pct. ift. sidste år.  

Det viser de nyeste omsætningstal fra Danmarks Statistik for første halvår 2025, som HORESTA har analyseret. 

Inflationen for hele 2025 ventes ifølge Økonomiministeriet at lande på 1,7 pct.

På trods af væksten understreger Jonas Kjær, at udviklingen stadig er forholdsvis afdæmpet sammenlignet med tidligere år, hvor realvæksten ofte har ligget højere.

”Pilen peger fortsat opad, men væksten er i den beskedne ende. Med til udviklingen hører nemlig også, at virksomhederne har fået markant højere omkostninger til især råvarer. Derfor er det ikke sikkert, at omsætningsgevinsten reelt øger virksomhedens bundlinje,” siger Jonas Kjær, cheføkonom hos HORESTA.

Se også

Hotel Sanders fordobler overskuddet

Hotel Sanders København A/S leverer sit bedste resultat i de seneste fem år. Overskuddet før skat er næsten fordoblet, mens egenkapitalen er vokset markant i regnskabsåret 2025.

Historisk hotel bliver del af international kæde

Brødremenighedens Hotel i Christiansfeld har tilsluttet sig BWH Hotels. Hotellet forventer, at samarbejdet vil styrke adgangen til internationale gæster, samtidig med at den lokale forankring bevares.

HORESTA foreslår register over Airbnb-udlejere

Regeringens nye planer mod ulovlig korttidsudlejning får opbakning fra HORESTA. Organisationen foreslår et nationalt register, der skal gøre det lettere at kontrollere udlejning via Airbnb og lignende platforme.

Log ind