Regeringen har iværksat et servicetjek af restaurationsloven med det formål at gøre regler og procedurer enklere. Dermed skal restauratører og caféejere fremover bruge mindre tid på papirarbejde og mere tid på driften af virksomheden. Blandt fokusområderne er, at det skal være nemmere at forny alkoholbevillinger.

HORESTA ser initiativet som et vigtigt skridt i den rigtige retning.

”Vi har længe peget på, at reglerne for alkoholbevilling er alt for tunge og uensartede. Derfor er det meget positivt, at regeringen nu vil gøre det væsentligt nemmere at forny sin bevilling,” siger HORESTAs adm. direktør, Jeppe Møller-Herskind.

I dag oplever flere virksomheder, at de i værste fald må lukke midlertidigt, fordi de ikke får søgt om fornyelse i tide – især i kommuner, hvor der ikke gives nye bevillinger.

”Når en virksomhed overskrider fristen for fornyelse, bliver sagen i nogle kommuner behandlet som en helt ny ansøgning. Og hvis kommunen samtidig har et stop for nye nattilladelser, får restauranten ganske enkelt afslag. Det er helt urimelige vilkår for et erhverv, der skaber liv i byerne og rammer både arbejdspladser og lokalmiljø,” forklarer Jeppe Møller-Herskind.

HORESTA har i en årrække arbejdet for at få fjernet unødigt bureaukrati i restaurationsloven.
”Der er brug for en mere ensartet og smidig administration på tværs af kommunerne. Det skal være enkelt og overskueligt at drive restaurant – ikke en øvelse i at navigere i lokale særregler,” siger Jeppe Møller-Herskind.

Servicetjekket af loven er derfor et skridt mod mere rimelige vilkår for hele erhvervet – og et skridt, HORESTA vil følge tæt.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

750 har tilmeldt sig HORESTA Årsdag 2026: Skal du med?

Der er lagt op til et brag af en branchedag, når HORESTA den 12. november slår dørene op til årets største dag for hotel-, restaurant- og turismeerhvervet. 750 deltagere har allerede sikret sig en plads til en dag spækket med internationale profiler, inspiration, nye perspektiver og rig mulighed for at netværke. Skal du med?

HORESTA efterlyser klare regler for kunders egne kopper

Fra februar 2027 skal restauranter og caféer acceptere kundernes egne beholdere til takeaway. HORESTA advarer om manglende vejledning om hygiejne og fødevaresikkerhed, mens virksomhederne forbereder sig på kravene.

Log ind