Tirsdag den 26. september byder vi velkommen til Restaurant Insights i Moltkes Palæ i København. Her vil en række eksperter dele ud af den nyeste viden ligesom brancheprofiler vil give et indblik i, hvordan de driver udviklingen i deres forretning.
Blandt andet vil Christian Brandt fra burgerkæden Jagger, der siden 2016 er vokset fra én restaurant til nu at tælle 15, fortælle, hvordan man kan realisere sine ekspansionsplaner i et mættet og konkurrencepræget marked. Blandt andet formåede kæden at løfte bruttofortjenesten med over 18 procent fra 2021 til 2022.
Restaurant Insights er eksklusivt for virksomheder med og henvender sig til direktører, restaurantchefer, køkkenchefer og andre med ansvar for restaurantens drift og økonomi.
Du kan se programmet herunder
Pris
HORESTA-medlemmer: Gratis
Ikke-medlemmer: 1.500 kroner ekskl. moms pr. person.
Der opkræves et gebyr på 700 kroner ekskl. moms ved afbud senere end to døgn før afholdelsen eller ved no-show.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Dansker kåret som verdens bedste kok
08-11-2024
-
Turistafgift i København møder regeringens klare nej
08-11-2024
-
Danmark værtsland for nordisk Michelinuddeling
08-11-2024
-
Zleep Hotels udvider kraftigt i Europa
08-11-2024
-
Hotel i Esbjerg nærmer sig færdiggørelse af udvidelse
08-11-2024
-
Danske Konferencecentre integrerer AI i mødebooking
08-11-2024