Når vi afholder Restaurant Insights på tirsdag den 26. september bliver hovedingrediensen inspiration fra brancheprofiler og den nyeste viden fra vores vidensbank. Dagen byder selvfølgelig også på gode muligheder for at netværke med dine kollegaer fra branchen.

En af oplægsholderne er Bjarke Just Nielsen, som er ejer og direktør af Norrlyst-koncernen, der på nuværende tidspunkt tæller seks restauranter. Han vil fortælle om den digitaliseringsrejse, koncernen har været ude på, hvad det betyder for den daglige drift og hvad andre virksomheder, der overvejer også at digitalisere med fordel kan være særligt opmærksomme på.

Restaurant Insights er eksklusivt for virksomheder med og henvender sig til direktører, restaurantchefer, køkkenchefer og andre med ansvar for restaurantens drift og økonomi.

Du kan se programmet herunder 

Pris
HORESTA-medlemmer: Gratis
Ikke-medlemmer: 1.500 kroner ekskl. moms pr. person.
Der opkræves et gebyr på 700 kroner ekskl. moms ved afbud senere end to døgn før afholdelsen eller ved no-show.

Tilmeld dig Restaurant Insights her.

PROGRAM

9:00 – 9:30 Morgenkaffe og registrering

9:30 – 9:35 Velkomst
v. Jeppe Møller-Herskind, HORESTA

9:35 – 10:10 Restaurantbranchens udvikling
v. Jonas Kjær, HORESTA

10:10 – 10:40 Ekspansion i et mættet marked
v. Christian Brandt – Jagger

10:40 – 11:00 Pause

11:00 – 11:30 Fokus på digitalisering
v. Bjarke Just Nielsen – Norrlyst

11:30 – 12:00 Dansk økonomi: Status og forventninger
v. Helge Petersen, Nordea

12:00 – 12:20 Politisk update
v. Mette Falkenberg Rasmussen

12:20 – 12:30 Afrunding
v. Pia Voss

12:30 – 13:00 Frokost og netværk

Log ind