I næste uge skal nogle af Danmarks bedste kokke og tjenerne kæmpe om titlerne som Årets Kok og Årets Tjener 2023.

Det sker for et indbudt publikum på messen Madværkstedet i København. Vi har dog reserveret pladser til to personer, som brænder for dansk gastronomi og gerne vil opleve topkokkene og tjenerne på tæt hold.

Har du og en ven, en bekendt, en kæreste eller et familiemedlem lyst til at lægge smagsløg til, når konkurrencerne løber af stablen på tirsdag den 21. marts? Så har I muligheden ved at deltage i HORESTAs konkurrence om to billetter til konkurrencemiddagen, og det gør I ved at svare på følgende spørgsmål:

”Hvad hedder danskeren, som i januar 2023 blev kåret som verdens bedste kok?”

Send svaret til [email protected] senest på fredag den 17. marts kl. 12, hvor vi trækker lod om vinderen. I svaret skal du også skrive dit og din ledsagers navne. Vinderne får direkte besked.

Bemærk: Man skal være fyldt 18 år for at kunne deltage.

Middagen foregår fra kl. 12 til 15 i Lokomotivværkstedet, Otto Busses Vej 5A, 2450 København.

Kan vinderen ikke stille ved konkurrencerne, går billetterne videre til en anden deltager i konkurrencen.

 

 

Nyborg Strand gentager succesfuld inspirationsdag for elever

Efter 100 deltagere ved den første udgave gentager Nyborg Strand inspirationsdagen Fremtidens Fundament den 6. januar 2027. Arrangementet afholdes i samarbejde med HORESTA og coach Ulrik Lynge og er gratis for elever i hotel- og restaurationsbranchen.

Ny rapport afslører: Her går hotellerne glip af bookinger

Det er ikke nødvendigvis de hurtigste svar, der sikrer flest bookinger. En ny udenlandsk analyse af to millioner mails viser, at måden, hotellerne besvarer gæsternes henvendelser på, har stor betydning. Samtidig peger analysen på et stort uudnyttet potentiale i at følge op på gæster, der ikke vender tilbage.

Log ind