DR offentliggjorde i weekenden en Epinion-undersøgelse, der viste, at 51 procent af danskerne går ind for et rygeforbud på udeserveringer, mens 41 procent er imod.

I TVA-Avisen søndag aften bakkede tobaksekspert Charotta Pisiger, fra Københavns Universitet op om ønsket.

”Der er ingen tvivl om, at hvis man kan lugte røgen, så inhalerer man også de mange hundrede giftige stoffer og de 70 kræftfremkaldende stoffer, der er i røgen. Og det gør ikke noget godt for ens helbred”, sagde hun.

De radikale bakker også op. Til TV-Avisen sagde sundheds- og forebyggelsesordfører, Stinus Lindgreen, at han ønsker spørgsmålet inddraget i de kommende forhandlinger om unge og rygning. Louise Brown fra Liberal Alliance afviste til gengæld. Hun mener, at det skal være op til den enkelte restauratør at afgøre, om der skal ryges på stedet.

HORESTA bakker heller ikke op om forslaget. Til DR Radioavisen sagde kommerciel direktør, Jeppe Møller-Herskind, i går:

”Vi ser faktisk, at gæsterne sammen med værter og restauranterne er rigtig dygtige til at indrette sig og tage hensyn til hinanden. Det er en udvikling, som vi vil være kede af ramte restaurationsbranchen. Vi synes, det skal være virksomhedens og gæsternes frie valg at navigere i, så vi vil være glade for, at det fortsatte, som det er i dag”, sagde han.

Han var dog ikke afvisende over for ideen om at indføre deciderede rygezoner på udeserveringerne.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Danskere sikrer sig høj placering ved VM i burgere

Hungry Dane Burgers fra København har sikret sig en 13. plads ved World Burger Championships i Indianapolis. Burgerkæden opnåede 94,12 ud af 100 point ved sin første deltagelse i finalen og kvalificerede sig desuden til konkurrencens opsamlingsfinale.

750 har tilmeldt sig HORESTA Årsdag 2026: Skal du med?

Der er lagt op til et brag af en branchedag, når HORESTA den 12. november slår dørene op til årets største dag for hotel-, restaurant- og turismeerhvervet. 750 deltagere har allerede sikret sig en plads til en dag spækket med internationale profiler, inspiration, nye perspektiver og rig mulighed for at netværke. Skal du med?

Nye kokkeprofiler: Bedre match mellem uddannelse og virksomhed

Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.

Log ind