133.066 medarbejdere.

Så mange var der på lønningslisterne hos landets hoteller og restauranter i maj, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Det er flere end i juli 2019, som hidtil har været tidspunktet for branchens højeste beskæftigelse.

HORESTAs politiske direktør, Kristian Nørgaard, forventer, at antallet af ansættelser vil være fortsat ind i juni og juli i år, men disse tal er endnu ikke udgivet fra Danmarks Statistik.

”Opgørelsen viser, at der er enorm efterspørgsel på oplevelser, og virksomhederne ansætter alle gode folk, de kan komme i nærheden af for at imødekomme gæsternes ønsker og behov. Og alle tal viser, at virksomhederne har brug for endnu flere medarbejdere,” siger Kristian Nørgaard.

De seneste tal fra Danmarks Statistik viser, at 75 pct. af hotellerne og 57 pct. af restauranterne må sige nej til omsætning på grund af manglende kolleger.

”Vi er ikke bedre end vores medarbejdere. De er altafgørende. Derfor er det også vigtigt, at man fra politisk side har et stærkt fokus på erhvervsuddannelserne, at øge beskæftigelsen blandt ledige danskere samt finder løsninger på de rekrutteringsudfordringer der fortsat er i forhold til potentielle medarbejdere fra udlandet,” siger HORESTAs politiske direktør.

Siden restriktionerne rasede i januar, har hotellerne og restauranterne ansat 23.000 nye medarbejdere, viser tallene.

Se også

Forgæves rekrutteringer stiger igen i hotel- og restaurantbranchen

Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind