Restriktionerne er gang på gang kommet i vejen for serveringsstedernes omsætningsmuligheder, men tirsdag er det slut. Det står klart efter onsdagens pressemøde.

Der er dog stadig spørgsmål, der trænger sig på, og HORESTA ønsker svar på, om regeringen forestiller sig, at gæsterne skal smides på gaden mandag den 31. januar kl. 23 i henhold til de nuværende restriktioner, for at de så må komme tilbage, når restriktionerne bortfalder en time senere.

”Det hele afhænger selvfølgelig af, hvordan man skriver bekendtgørelsen, men vi appellerer endnu engang til fornuften. Det giver jo ingen mening, hvis gæsterne skal sendes på gaden i én time, som reglerne er lige nu,” siger Jannick Nytoft, adm. direktør i HORESTA.

HORESTA håber på et hurtigt svar fra myndighederne, så virksomhederne ved, hvad de har at planlægge efter.

Jannick Nytoft understreger, at situationen er et godt eksempel på, hvorfor erhvervet higer efter en tid, hvor de igen selv bestemmer over deres livsværk, uden restriktionerne trækker i alle mulige retninger.

”Dette er et eksempel på, hvad branchen har skullet navigere i gennem to års krise. Nu ser vi frem til at indhente de mange milliarder, som erhvervet har tabt og ikke mindst danne rammer for de mindeværdige oplevelser, som vi brænder for. Og vi glæder os til at byde endnu flere gæster velkommen,” fortæller Jannick Nytoft.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Ny folketingspolitiker vil styrke turismen

Turismen står stærkere politisk end tidligere, vurderer nyvalgt konservativ politiker. Hun vil arbejde for bedre rammevilkår og fastholde fokus på erhvervets betydning.

Log ind