Restriktionerne er gang på gang kommet i vejen for serveringsstedernes omsætningsmuligheder, men tirsdag er det slut. Det står klart efter onsdagens pressemøde.

Der er dog stadig spørgsmål, der trænger sig på, og HORESTA ønsker svar på, om regeringen forestiller sig, at gæsterne skal smides på gaden mandag den 31. januar kl. 23 i henhold til de nuværende restriktioner, for at de så må komme tilbage, når restriktionerne bortfalder en time senere.

”Det hele afhænger selvfølgelig af, hvordan man skriver bekendtgørelsen, men vi appellerer endnu engang til fornuften. Det giver jo ingen mening, hvis gæsterne skal sendes på gaden i én time, som reglerne er lige nu,” siger Jannick Nytoft, adm. direktør i HORESTA.

HORESTA håber på et hurtigt svar fra myndighederne, så virksomhederne ved, hvad de har at planlægge efter.

Jannick Nytoft understreger, at situationen er et godt eksempel på, hvorfor erhvervet higer efter en tid, hvor de igen selv bestemmer over deres livsværk, uden restriktionerne trækker i alle mulige retninger.

”Dette er et eksempel på, hvad branchen har skullet navigere i gennem to års krise. Nu ser vi frem til at indhente de mange milliarder, som erhvervet har tabt og ikke mindst danne rammer for de mindeværdige oplevelser, som vi brænder for. Og vi glæder os til at byde endnu flere gæster velkommen,” fortæller Jannick Nytoft.

Se også

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Ny app kan ændre alderskontrol og ID-tjek i branchen

Fra 3. juni kan gæster dokumentere alder og identitet direkte fra mobilen med den nye app AltID. Det kan få betydning for restauranter, barer, natklubber og hoteller, som fremover vil møde digitale aldersbeviser og ID-løsninger i hverdagen.

Folkemødet 2026

HORESTA er igen i år til stede på Folkemødet, hvor vi samler politikere, beslutningstagere og branchens aktører til debatter om turisme, hoteller, restauranter og de vilkår, der former erhvervet. Her sætter vi branchens dagsordener til debat og bringer erhvervets perspektiver ind i de politiske samtaler.

Log ind