For mange hoteller og restauranter er det omkostningstungt og ressourcekrævende at modtage samt håndtere kontanter. Derfor har HORESTA i fællesskab med flere end 150 af branchens virksomheder i dag indrykket en annonce i Børsen med budskabet om, at det skal være frit for virksomhederne at afvise kontanter i alle døgnets timer, hvis den enkelte forretning ønsker det.

(artiklen fortsætter under billedet)

HORESTAs kommercielle direktør, Jeppe Møller-Herskind sagde her til morgen på TV2 News:

”Vores branche ønsker at følge med den digitale udvikling, men de er fanget i en lov, hvor de bliver pålagt et krav om at tage kontanter. Det her er ikke et ønske om at afskaffe kontanter, men det er et ønske om valgfrihed for virksomhederne, som vi for eksempel ser, at man har gjort i Sverige,” siger han.

Han understreger, at det langt fra vil være alle, der gør brug af muligheden, men det vil kunne give mening for de dele af branchen, hvor kontantbetalinger fra gæsterne udgør en forsvindende lille del af den samlede omsætning.

Han tilføjer, at dagens annonce er målrettet politikerne, og han håber, at de vil være lydhøre over for virksomhederne.

”Det er politikerne, der har muligheden for at gøre noget ved det her, og der er et klart og tydeligt ønske fra branchen om at få muligheden for at sige ’nej tak’ til mønter og sedler,” siger Jeppe Møller-Herskind med henvisning til at modernisere lovgivningen.

Forgæves rekrutteringer stiger igen i hotel- og restaurantbranchen

Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.

Dansk turisme sætter rekord i første kvartal

Antallet af turistovernatninger i Danmark nåede et historisk højt niveau i årets første tre måneder. HORESTA peger på, at hotellerne står stærkt trods global uro og hård international konkurrence.

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind