Alle virksomheder har et potentiale for at nedbringe deres madspild og ved et nyt webinar deler HORESTA ud af kendskab og kundskab til, hvordan du nemt og effektivt kan komme i gang med at få tal på madspildet samt nedbringe det simpelt, men effektivt.
Du er inviteret med den 4. maj kl. 13.00-14.30 til webinaret ”Madspild – hvorfor måling giver mening”.
HORESTA har inviteret Mette Toftegaard, eSmiley til at fortælle om Foodwaste for All, som sikrer, at du i dit køkken kan komme i gang med at måle i det omfang, der passer til din virksomhed, hvad enten du er hotel, restaurant, cafe, kantine mv. Det skaber resultater, der gavner både den økonomiske og den grønne bundlinje.
Derudover giver Rune Friberg fra eSmiley en masse inspiration til, hvor madspildet ofte opstår, både i og udenfor køkkenet, samt hvordan du kan udnytte råvaren og med gastronomisk innovation forebygge madspildet.
Der vil være masser af tid til erfaringsudveksling & spørgsmål undervejs.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Turismeudspil: Reformér Campingreglementet
18-04-2024
-
Ny i HORESTA: fokus på gastronomi og selvforkælelse i naturskønne omgivelser
18-04-2024
-
Hotel Insights 2024: Lær at sikre synlighed på nettet
18-04-2024
-
Vi har opdateret vores ansættelsesbeviser
18-04-2024
-
Danmarks Bedste Konferencekokke er blevet kåret
18-04-2024
PRESSEKLIP
-
Nyt kanonregnskab fra hotelscenen: Scandic leverer stort overskud
18-04-2024
-
Sofie og Jeppe rækker ud efter medaljer til Skills, og forventninger til dem er store
18-04-2024
-
I dag åbner Københavns nye madmekka efter flere års ombygning
18-04-2024
-
Femte måned i træk med tilbagegang i passagerer
18-04-2024
-
7.000 kvadratmeter stort plejecenter udbydes til hotelprojekt
18-04-2024
-
Flere campister – men færre campingvogne
18-04-2024
-
Great Northern i Kerteminde er næsten klar til at blive vist frem: Udvider restauranten - næste skridt bliver hotel
18-04-2024
-
Knald eller fald for Ild.Pizza: Her genåbner to af Aarhus-kædens pizzeriaer
18-04-2024