I går var det præcis et år siden, at restauranterhvervet blev tvangslukket for første gang. Et år, som har budt på endnu en stor nedlukning og indtil videre i alt 24 uger med ”lukket”-skilte i vinduerne.
Hvordan har de lange nedlukninger og et år med ekstrem lav omsætning påvirket branchen?
I anledning af årsdagen har vi besøgt Mads Bøttger, der er CEO hos Brdr. Price, og Tilde Christiansen Olsen, som er restaurantmanager på Restaurant Address i Hellerup nord for København.
Hør dem fortælle om et år med restriktioner, hjælpepakker, afstandskrav, ingen eller meget lav omsætning, medarbejdere på lønkompensation og nu udsigt til en genåbning, som ingen kender betingelserne for og ved hvornår kommer.
Se også videoen med HORESTAs adm. direktør, Katia K. Østergaard, hvor hun ser tilbage på de første tolv måneder med COVID-19.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
HORESTA-analyse: Hotelbyggeriet boomer i Aarhus
13-10-2026
-
Scandic Webers får nye ejere og skal renoveres
13-10-2026
-
HORESTA roser droppet turistskat
13-10-2026
-
Hotellerne sætter rekord trods fald i overnatninger
13-10-2026
-
Airbnb vokser kraftigt og møder kritik fra HORESTA
13-10-2026
-
Politikere vil tillade mere privat korttidsudlejning
13-10-2026
-
Restaurant Møntergade går ind på frokostmarkedet
13-10-2026
-
Restaurantkæde med Oprah Winfrey søger konkursbeskyttelse
13-10-2026