Det seneste år har været en økonomisk katastrofe og en følelsesmæssig rutsjetur.
Sådan beskriver to hoteldirektører perioden fra starten af 2020 og frem til nu, hvor konturerne af en genåbning af samfundet begynder at vise sig i horisonten.
HORESTA har besøgt direktør Sofie Robdrup fra Hotel Skt. Annæ og Jeppe Mühlhausen, direktør på både Hotel Alexandra og Hotel Christian IV.
Begge har gennem de seneste 12 måneder rejst med uvisheden som medpassager. De har været igennem hjemsendelser, opsigelser, 6 dages-regel og meget lange perioder, hvor færre end hvert tiende værelse har været udlejet.
Vi har bedt dem om at se tilbage på erhvervets rædselsår og samtidig vurdere, hvornår de regner med at kunne være tilbage på sporet igen.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
HORESTA-formand genvalgt for to år
07-06-2023
PRESSEKLIP
-
HORESTA og Radikale: Det er ikke en hovedstad værdig at begrænse udeservering
07-06-2023
-
HORESTA til debat: Selvfølgelig er vi interesserede i at få mere lokalt grønt og frugt ind
07-06-2023
-
Endnu et parti sår tvivl om forbud mod udeservering
07-06-2023
-
Fortsat en dårlig forretning at være verdens bedste restaurant
07-06-2023
-
Røde tal hos selskab bag restaurantkæde
07-06-2023
-
Køkkenchefs kogebog kåret som verdens bedste
07-06-2023