Nye beregninger viser, at nedlukningen af udendørs idræt, fritidsliv og kulturinstitutioner formentlig havde meget lille betydning for begrænsning af smitten.

På den baggrund spurgte TV-Avisen her til morgen, om der nu bør laves beregninger på en eventuel åbning for udeservering. Til det svarede HORESTAs adm. direktør, Katia K. Østergaard:

”Åbning for udeservering kan give mening for dem, som i forvejen laver take away og har deres køkken åbent. Men man må jo altså ikke tro, at en branche som restaurationsbranchen – og ikke mindst i Danmark - kan leve af at have udendørsservering. Vi skal jo have medarbejdere på arbejde, og vi skal åbne vores produktion. For langt de fleste vil det ikke give mening alene at have en udendørsservering”.

HORESTA ønsker en genåbning af restauranterhvervet hurtigst muligt. Men understreger, at det økonomiske fundament for genåbningen skal være i orden. Hvis de generelle hjælpepakker og lønkompensationen udfases samtidig med genåbningen, kan det få store konsekvenser for erhvervet, hvis restriktioner gør det svært at få gang i omsætningen. Derfor kan en genåbning koste mange virksomheder livet.

”Vi er et erhverv, som har været lukket i snart et år – langt de fleste af månederne i hvert fald. Der har ikke været nogen penge. Tværtimod kun omkostninger, omkostninger, omkostninger,” sagde Katia K. Østergaard.