Nogle virksomheder i erhvervet har allerede besluttet at lukke køkkenerne de næste 14 dage, mens regeringen har anbefalet en stor del af danskerne til at blive hjemme som følge af coronavirussen.

Det har konsekvenser for virksomhedernes leverandøraftaler, bookinger, medarbejderforhold og meget mere, men man må heller ikke glemme den elektroniske egenkontrol.

”Hvis virksomheden har lukket over en længere periode, kan I sætte den elektroniske egenkontrol på ferie, så der ikke bliver kastet kontroller i perioden. Dermed undgår I at komme tilbage til en masse udløbne kontroller,” skriver leverandøren eSmiley, som HORESTA samarbejder med.

Læs mere om, hvordan man pauser løsningen her.

Har medlemsvirksomheder fødevarespørgsmål, er I altid velkommen til at kontakte HORESTAs fødevarechef.