Få deltagere på HORESTA Årsdag har nok glemt den energiske østriger Dietmar Dahmen, der blandt andet hev en flammerkaster frem og satte ild til en globus.
Dietmar har sammenklippet en 15 minutters version af sit indlæg, som nu er at finde på Youtube.
Vil i (gen-)opleve indlægget, kan I se med her.
20-10-2026
20-10-2026
20-10-2026
20-10-2026
20-10-2026
20-10-2026
20-10-2026
20-10-2026
20-10-2026
Der er lagt op til et brag af en branchedag, når HORESTA den 12. november slår dørene op til årets største dag for hotel-, restaurant- og turismeerhvervet. 750 deltagere har allerede sikret sig en plads til en dag spækket med internationale profiler, inspiration, nye perspektiver og rig mulighed for at netværke. Skal du med?
Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.
Branchens unge talenter fortjener at blive set og værdsat. Derfor løfter HORESTA deres passion, engagement og dygtighed frem med HORESTA Talent 2026. Du kan indstille din kandidat frem til mandag den 19. oktober.
