Bæredygtighed er tænkt ind i alle led i sushikæden Letz Sushi.
I denne video fortæller adm. direktør Anders Barsøe, om kædens ambitioner. Blandt andet var Letz Sushi den første kæde i Europa til udelukkende at købe certificerede og bæredygtige fisk.
Når kæden bygger restauranter, sikrer man den varme luft kan genbruges, og også møblerne er bæredygtige.
Du kan se mere om, hvad Letz Sushi er lykkedes med på den bæredygtige dagsorden her, og du kan se flere videoer på HORESTAs Youtube-kanal.
13-10-2026
13-10-2026
13-10-2026
13-10-2026
13-10-2026
13-10-2026
13-10-2026
13-10-2026
Branchens unge talenter fortjener at blive set og værdsat. Derfor løfter HORESTA deres passion, engagement og dygtighed frem med HORESTA Talent 2026. Du kan indstille din kandidat frem til mandag den 19. oktober.
Geopolitisk uro er ikke længere kun noget, der foregår langt fra Danmark. Krige, cyberangreb og internationale konflikter kan få direkte konsekvenser for hotel- og restauranterhvervet. På HORESTA Årsdag 2026 giver tidligere efterretningsofficer og sikkerhedspolitisk ekspert Jacob Kaarsbo sit bud på, hvad branchen skal være forberedt på.
Nye regler for grøn markedsføring og stigende krav til virksomheders klimamål kan få betydning helt ind i jeres daglige drift. BDO inviterer nu til to webinarer, der giver virksomheder et praktisk overblik over nye krav til markedsføring og klimamål. Webinarerne er gratis. Skal du med?
