Bæredygtighed er tænkt ind i alle led i sushikæden Letz Sushi.
I denne video fortæller adm. direktør Anders Barsøe, om kædens ambitioner. Blandt andet var Letz Sushi den første kæde i Europa til udelukkende at købe certificerede og bæredygtige fisk.
Når kæden bygger restauranter, sikrer man den varme luft kan genbruges, og også møblerne er bæredygtige.
Du kan se mere om, hvad Letz Sushi er lykkedes med på den bæredygtige dagsorden her, og du kan se flere videoer på HORESTAs Youtube-kanal.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Unge udgør rygraden i sommerens servicejob
05-07-2025
-
Bloomberg: Joe & The Juice-ejer sigter mod børsnotering i USA næste år
05-07-2025
-
Natklubber for 15-årige i kraftig modvind
05-07-2025
-
Odense-hotel udvider og bliver størst uden for København
05-07-2025
-
VisitDenmark satser på svenske familier for at hente tabte overnatninger hjem
05-07-2025
-
Bühlmann Hotels nedjusterer – men ser positivt på 2025
05-07-2025
-
Hotel dømt for ulovligt kiosk-samarbejde ved Himmelbjerget
05-07-2025
-
Ny kommerciel direktør vender hjem til Sønderborg
05-07-2025
-
Flere nordjyske hoteller går foran med grøn profil
05-07-2025