Techcollege i Aalborg løb med førstepladsen, da seks af landets hotel- og restaurantskoler kæmpede om at have de dygtigste elever i dette års udgave af Young Chef-konkurrencen.

Bag konkurrencen står Team Gastronomi Danmark.

Konkurrencen adskiller sig fra øvrige, ved at skolerne stiller op med et hold bestående af to kokke- og en tjenerelev, som skal samarbejde gennem hele seancen.

HORESTA og 3F sponsorerer rejselegater på 35.000 kroner til førstepladsen og 10.000 kroner til andenpladsen.

Top 3 i konkurrencen så sådan ud:

  1. plads: Techcollege

Kokkeelever:

Cecilie Bunk Pedersen - Ruths Hotel

Elisabeth Madsen - Musikkens Spisehus

Tjenerelev:

Frederik Hartmann Mikula - Prinses Juliana

Holdleder: Simon Sørensen

 

  1. plads: ZBC Kokke- og Tjenerskolen

Kokkeelever:

Magnus Rosendahl - Kokkeriet

Mathias Dyhr Rothmann - Restaurant Næs

Tjenerelev:

Helena Yndal Henriksen (NB: Kold College) - Falsled Kro

Holdleder: Kristian Arlet - ZBC

 

  1. plads: College 360

Kokkeelever:

Jannik Hedegaard Jespersen - Hotel Fru Larsen

Andreas Bjerring - Molskroen

Tjenerelev:

Mathias Breinholt - Restaurant Domestic

Holdleder: Kathrine Pilgaard Ottosen

Gram Skole vandt Danhostels konkurrence om FN’s Verdensmål

Med konkurrencen ”Hvordan vil I leve op til FN’s Verdensmål?” ønsker Danhostel at være med til at aktivere skoleklasserne rundt om i landet til at arbejde med verdensmålene. Konkurrencen var målrettet klassetrinene 4.-9. klasse på alle folke- og privatskoler i landet.

Verdens første World Cup for tjenere afholdes på Foodexpo

Der bliver trancheret, flamberet og åbnet champagneflasker med sabel, når Foodexpo 22.-24. marts byder indenfor til Nordens største fødevaremesse i MCH Messecenter Herning. Her kan besøgende glæde sig til at overvære den allerførste udgave af World Cup for tjenere, der afholdes af Dansk Gastronomisk Union.

Danmark vil være vært for EuroSkills i 2024

Står det til regeringen, Fagbevægelsens Hovedorganisation, Dansk Arbejdsgiverforening, Herning Kommune, Region Midtjylland, og SkillsDenmark, skal de europæiske mesterskaber for erhvervsuddannelser i 2024 afholdes på dansk jord i MCH Messecenter Herning.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne