Horesta

 

VISITOR nr. 05 - 2014

Nyheder

Fodbold_visningsafgift_s

Visningafgift for EM- og VM-fodbold

SBS Discovery Television har fået rettighederne til at vise alle Danmarks kvalifikationskampe til EM 2016 og VM 2018. For at vise tv i en bar eller restaurant skal der betales en offentlig...

Læs mere
CopenhagenCooking_s

Byd ind på Copenhagen Cooking

Copenhagen Cooking fylder i år for 10. gang den danske hovedstad med mere end 100 unikke madevents. Det sker fra den 23. til den 31. august på arrangementer, der sætter alle sanser i spil.

Læs mere
Katia K. Østergaard BLOG

Airbnb – regulering efterlyses

Vi hilser til enhver tid konkurrence fra Airbnb velkommen, men det skal være på lige vilkår, når det gælder de administrative regler. Alt andet er konkurrenceforvridende, mener HORESTAs adm....

Læs mere
Hotel

Miljømærkede hoteller gode til at styre forbruget

En undersøgelse fra det amerikanske universitet, Cornell University, peger på, at hoteller med miljømærker - på tværs af størrelse og antal stjerner - er mere ressourceeffektive og har bedre styr...

Læs mere
Hotel

Fremgang i juni for de danske hoteller

Friske tal fra Danmarks Statistik viser, at antallet af overnatninger på landsplan steg med knap 41.000 overnatninger i forhold til samme måned i fjor. Det svarer til en vækst på 3,1 procent...

Læs mere
FoodFestival_s

HORESTA og Food Festival inviterer til MasterClass

Du får både viden på højt niveau og ny inspiration til dit arbejde med udvikling af mad og gastronomi, når HORESTA og FOOD FESTIVAL i Aarhus inviterer til MasterClass.

Læs mere
Kok

Listeria: Fødevarekontrol tjekker restauranter

Som omtalt i medierne er 12 danskere døde af bakterien listeria, der er blevet sporet til Jørn A. Rullepølser A/S. Fødevarestyrelsen vil gennemføre en stikprøvekontrol hos virksomheder, som har...

Læs mere
Christoffer_s

HORESTA i praktik hos medlemmerne

HORESTAs relationschef, Christoffer Susé, har netop tilbragt et par intense arbejdsdage i praktik hos Bodega Tivoli Vinstuen.

Læs mere

anbefalet

  • VISITOR nr. 05 - 2014

    VISITOR

    Tjek seneste udgave af VISITOR. Her kan du bl.a. få sparetips til at skære i el-, vand- og varmeforbruget, og viden om hvordan du udnytter naturen til at skabe flere oplevelser for dine gæster.

    Læs mere
  • Medlemstilbud på Smag og Behag

    Medlemstilbud på Smag og Behag

    HORESTA kan nu tilbyde sine medlemmer et abonnement på magasinet Smag og Behag til kun 199 kroner for seks numre. Det giver en besparelse på 200 kroner.

    Læs mere
  • Mangel på faglærte tjenere

    - Mange tror, at det at være tjener er lig med at være tallerkentaxa. Men når vi har en position som et højgastronomisk land, så skal dem, der serverer måltidet også være i stand til at give gode oplevelser til gæsten, sagde HORESTAs uddannelseschef, Marianne Kragh, tirsdag til TV-Avisen.

    Læs mere