Seneste nyt fra HORESTA

Restaurant5.jpg
23 Jan 2026
Nye regler for unge i branchen er nu fuldt trådt i kraft

Reglerne for unges arbejde i hotel-, restaurations- og turismebranchen er moderniseret og nu fuldt udrullet. De nye regler giver virksomhederne større fleksibilitet, ændrer adgangen til maskiner og erstatter faste forbud med konkrete risikovurderinger.

Hotel Nyborg Strand
23 Jan 2026
Deltag når Nyborg Strand i samarbejde med HORESTA afholder branchedagen Fremtidens Fundament

Hvordan bygger man et stærkt fundament i en branche med højt tempo, store krav og mange muligheder? Branchedagen 'Fremtidens Fundament' samler elever fra hele branchen til en inspirerende dag med konkrete værktøjer til personlig udvikling.

Trends Og Tendenser I Hotelbranchen Nyhed Banner
23 Jan 2026
Trends og tendenser i hotelbranchen de kommende år: AI, oplevelser og kampen om talent

Ny medlemsanalyse fra HORESTA giver et klart billede af de trends, hotellerne forventer vil forme branchen de kommende år. Teknologi fylder mere end nogensinde, men også oplevelser, mennesker og lokal forankring bliver centrale konkurrenceparametre.

Jeppe Udtaler Sig Om Politisk Aftale Om Airbnb
22 Jan 2026
HORESTA: Nye Airbnb-regler slukker ikke branden

Ny aftale om kortidsudlejning giver myndighederne bedre muligheder for kontrol, samtidig med at straffen for overtrædelser bliver skærpet, men ifølge HORESTA er det slet ikke nok til at sætte en effektiv stopper for brud på reglerne.

Convergence Topfoto Til Nyhed
22 Jan 2026
Alchemist samler den gastronomiske verdenselite til symposium i København

Fra den 29. januar til 2. februar afholder toprestauranten Alchemist et gastronomisk symposium i København under navnet Convergence. Over fem dage samles mere end 60 af verdens førende restauranter og kokke, med et offentligt event i DR Koncerthuset fredag den 30. januar.

Personalet På Bruce
22 Jan 2026
Ny i HORESTA: Restaurant Bruce har sin egen tilgang til det nynordiske køkken

Restaurant Bruce er en nystartet bistro, som ligger blot et stenkast fra søerne i København. Her gribes gastronomien an på nye måder, når det nynordiske møder inspiration fra andre dele af verden. Restaurant Bruce er nyt medlem i HORESTA.

Hotel7.jpg
20 Jan 2026
Danske hoteller fokuserer på omkostninger, kvalitet og digitalisering i 2026

Ny medlemsundersøgelse fra HORESTA viser et klart strategisk billede for landets hoteller i 2026. Økonomisk robusthed står øverst på dagsordenen, men mange har samtidig et skarpt fokus på kvalitet og digitalisering.

Korttidsudlejning Grafik
20 Jan 2026
Airbnb sætter ny rekord: Politisk aftale bliver afgørende

Korttidsudlejningen i Danmark vokser fortsat og har samtidig udviklet sig til et marked med skæv og unfair konkurrence. HORESTA opfordrer til, at de aktuelle politiske forhandlinger om skærpet lovgivning for Airbnb kommer til at gøre en reel forskel.

Ikke Navngivet 23
16 Jan 2026
HORESTA foreslår byrdelettelser til Folketinget: Skal lette branchens daglige drift

HORESTA har sendt en række forslag til regelforenklinger og byrdelettelser til Folketingets Erhvervsudvalg. Forslagene skal lette administration og bureaukrati og gøre det lettere at drive hotel og restaurant i Danmark.

Hotel6.jpg
16 Jan 2026
HORESTAs medlemmer: Unfair konkurrence er et udbredt problem

Offentligt støttede aktører presser hoteller og restauranter i store dele af landet. En ny medlemsundersøgelse bekræfter det billede, HORESTA møder igen og igen – og er baggrunden for, at vi nu går mere offensivt til værks over for kommunerne.

FOKUS PÅ ESG
Environment, Social & Governance

Læs mere

HORESTAs arbejde med ESG

Bæredygtighed har længe været et prioriteret område i HORESTA og gennem en målrettet indsats med ESG arbejder HORESTA for at skabe attraktive arbejdspladser, passe på miljøet og tage ansvar som branche.

HORESTA hjælper vores medlemmer med at forstå den nye lovgivning og med at indrapportere efter de nye krav.

Vil du høre mere om HORESTAs arbejde med ESG, så kontakt os på mail [email protected].

Hvad er
ESG Monitor

ESG Monitor er hotel-, restaurant- og turismeerhvervets eget ESG-brancheværktøj, som er målrettet branchens virksomheder og som giver jer mulighed for at sammenligne jer med resten af branchen.

ESG Monitor er bygget op om HORESTAs ESG-branchestandard. 45 målepunkter er udvalgt på baggrund af en grundig dobbeltvæsentlighedsanalyse udarbejdet i samarbejde med vores medlemmer og Position Green. Målepunkterne dækker bl.a. energiforbrug, affaldshåndtering, sygefravær, medarbejdertilfredshed, kønsdiversitet og pensionsordning.

Læs mere om ESG Monitor

Tilmeld dig ESG Monitor

ESG explainer

🎥 Se vores ESG explainer-video

Vil du hurtigt forstå, hvad ESG Monitor er, og hvordan det kan styrke jeres arbejde med bæredygtighed?

I denne korte video får du en enkel forklaring på hotel-, restaurant- og turismebranchens eget ESG-værktøj, der gør det muligt at måle og sammenligne jeres indsats inden for bl.a. energi, affald, trivsel og diversitet.

Ny i HORESTA: Icebar på Strøget giver gæsterne en arktisk oplevelse

Lyder 50 tons iskunst, nordiske cocktails serveret i isglas eller en is-piedestal – hvor du kan posere som Den Lille Havfrue – som den rene fantasiverden? Så tro om igen.

I hjertet af København er et stykke af Arktis nemlig nu flyttet ind. Og i starten af november slog Icebar by Icehotel Copenhagen dørene op til det nye vinterlandskab blot et stenkast fra Kongens Nytorv.

Målet er at skabe en anderledes oplevelse for gæsterne, som henter inspiration fra det kolde nord. Icebar by Icehotel Copenhagen er det første permanente isbar-koncept uden for Sverige, der drives direkte af Icehotel i Jukkasjärvi, Sverige. Kendetegnet for konceptet er, at kunsten og isen udskiftes en gang om året – og den leveres direkte fra Torneälven i det nordlige Sverige. På den måde fornys isbaren løbende, så nye motiver og temaer træder frem. Hele designet er skabt af professionelle is-kunstnere, og kunsten holdes nedkølet af vedvarende energi.

Besøg HORESTA Play-universet

HORESTA Rådgiver I Ansættelseskontrakter, Opsigelser, Elever, Barsel, Bevillinger, Kontrakter

Brancherettet rådgivning 

Uanset om du har brug for rådgivning i forhold til ansættelseskontrakter, opsigelser, elever, barsel, bevillinger, kontrakter eller noget helt andet, så kender vi branchen, udfordringerne og din virksomhed.

Læs mere om juridisk rådgivning 
Læs mere om vores andre rådgivningsområder 

HORESTA Forhandler Branchens Overenskomst

Overenskomst

Der er indgået aftale om fornyelse af branchens hovedoverenskomst og elevoverenskomst.  Aftalen dækker omkring 70.000 beskæftigede i erhvervet og læner sig op af minimallønsforliget på industriens område. 

Har du spørgsmål til branchens overenskomster? HORESTAs jurister sidder klar til at hjælpe dig med dine spørgsmål.

Læs om overenskomsterne her 

HORESTA-MEDLEMSKAB

I HORESTA er vi specialiserede i at hjælpe virksomheder i turisme- og oplevelseserhvervet, og vores rådgivning spænder fra jura og bæredygtighed til politik, økonomi og meget mere.

Medlemmer får adgang til viden og branchedata, masser af kurser, netværk og events samt medlemsfordele i form af besparelser fra en række samarbejdspartnere.

Vil du vide mere om, hvad HORESTA kan gøre for din virksomhed?

 

LÆS MERE HER