Det er ikke de traditionelle morgen- og frokostretter, der er på kortet hos den nye café Hamanns, Emma 1990, der slog dørene op i Aarhus den 19. august. Og det er helt bevidst, skriver SmagAarhus.dk.

“Maden er inspireret af de oplevelser, jeg har fået gennem mit liv, for eksempel på de rejser, min familie og jeg har været på. Jeg kommer fra en familie, der går meget op i mad – for eksempel har min storebror vundet Den Store Bagedyst. Så når vi har været ude at spise, har det været naturligt for mig at tænke, at hvis jeg havde mit eget, ville jeg i stedet gøre sådan og sådan,” fortæller indehaver Emma Hamann-Pedersen.

Har du fået læst?

Dansk barkæmpe køber op i Aarhus

Opkøbsivrige Rekom Group har netop fået fangst igen. Selskabet overtager London Bar i Aarhus, ifølge CVR-registret. Det er stifter af cocktailbaren Steffan Trie, der sælger baren, skriver FødevareWatch.dk.

Rost Aarhus-café er lukket

Det er kun få måneder siden, at The Lazy Wombat i Ceres Byen blev kåret som Byens Bedste Café 2019 af Århus Stiftstidende. Nu er caféen lukket. Det offentliggjorde caféen selv på sociale medier den 23. december 2019, skriver Smagaarhus.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne