Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Kokken Stephane Libourel dropper idéen om at sælge sin restaurant i Odense, og giver i stedet Bacchus en ansigtsløftning med et nyt design, skriver Fyens.dk.
Nyt gulv, nye møbler og læderbænke langs væggene. Et helt nyt udtryk. Man skulle næsten tro, der var tale om en helt ny restaurant. Men det er der ikke, forsikrer franskmanden i køkkenet.
”Jeg trængte bare til lidt forandring. Nu har jeg haft restauranten i fire år, og jeg skal jo gå og se på det her hver dag. Det er også et budskab til gæsterne om, at vi ikke er bange for forandring og ikke bare kører i samme rille og tager det hele som en selvfølgelighed”, fortæller han.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Old Irish Pub runder 400 millioner og slår rekord for omsætningen
25-04-2024
-
Nordjyde overtager tre Sunset Boulevard restauranter
25-04-2024
-
Lalandia lander rekord-overskud
25-04-2024
-
Sønderjysk luksushotel headhunter kendt restaurant-trio
25-04-2024
-
Nu sætter Kolding Kommune populær og meget centralt placeret vandrehjem til salg
25-04-2024
-
Kæmpe familie-restaurant slår dørene op i Helsingør
25-04-2024
-
Aro er klar til næste Michelin-stjerne
25-04-2024