Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Madprojekt Ribe Madstation mangler blot at få den sidste finansiering på 4,2 mio. kr. fra Realdania på plads, inden projektet løber af staben, ifølge Jydskevestkysten.

Projektkoordinator bag madmarkedet, Jesper H. Larsen, mener at det er på plads.

"Den kommende forpagter har blandt andet haft samtaler med 20 producenter, der alle har skrevet under på, at de gerne vil være en del af Madstationen. Vi har også fået en lokal landmand til at dyrke de grøntsager, der skal sælges på Madstationen, ligesom en slagter også har vist stor interesse i at aftage vores produkter og sælge dem videre i en større radius," siger Jesper H. Larsen til mediet.

Se også

EM i street food leder efter partnere i København

Næste år kan hovedstaden komme til at lægge brosten til europamesterskabet i street food. En britisk gastrojournalist arbejder for at få konkurrencen til Danmark, og leder efter lokale samarbejdspartnere til det store event.

Log ind