Indien, Frankrig, De Forenede Arabiske Emirater, Japan, Storbritannien, Bulgarien og Kroatien stiller op på ministerniveau, når World Food Summit – Better Food for More People afholdes i København den 30.-31. august 2018.

Hendes Kongelige Højhed Prinsesse Marie er protektor for topmødet og vil i år levere åbningstalen. Herefter følger en række talere, paneldiskussioner, ceremoni med underskrivelse af internationale aftaler, besøg på fødevareudstillingen "Bite Copenhagen" og en stor fælles middag "Taste the World" i Bella Centeret.

”Danmark er en af verdens førende fødevarenationer, der hvert år giver verden fødevarer og madoplevelser i verdensklasse. Derfor er det naturligt, at vi afholder et fødevaretopmøde i København, hvor beslutningstagere og meningsdannere fra hele verden kan diskutere, hvordan vi løser disse fødevareudfordringer”, siger miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen.

Guide: Sådan dokumenterer du økologi i din virksomhed

Flere og flere kunder efterspørger økologi, når måltidet skal bestilles. Det gælder i alt fra restauranten og caféen til konferencecentreret og i morgenmadsbuffeten på hotellet. Og virksomhederne kan nemt reklamere med det, så længe de holder økoregnskab, lyder det fra HORESTAs fødevarechef Tine Skriver i det nye Visitor-magasin.

Arrangement: Mød stjernekokke og bliv inspireret

Vil du inspireres til, hvordan du kan balancere økonomien, når du køber mere lokalt, økologisk og højere kvalitet? Og vil du opleve en hyggelig og lærerig dag med inspirationsoplæg fra store kokkeprofiler og brancheeksperter med en efterfølgende rundvisning på Bite i gode kollegers selskab?

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne