Bistro Goulu er åbnet hos Hantwerk på Havnevej i Aarhus. Hos bistroen bliver samspillet mellem maden og øllet afgørende.

”Den første uge har været superfed, og vi er blevet taget virkeligt godt imod hernede. Vi glæder os rigtig meget til at byde stamgæster ind igen, og vi er enormt motiveret til at lave en masse gode retter sammen med Hantwerk over sommeren,” siger medejer af Bistro Goulu, Lasse Munkholm, og fortsætter:

”Vi kommer ikke til at springe over, hvor gærdet er lavest, og vi laver alt fra bunden med råvarer, der er i sæson. Det bliver ikke en bestemt type køkken, men det bliver i stedet lavet ud fra den mad og de teknikker, der optager os,” fortæller Lasse Munkholm.

WebRight2Aarsdag19.jpg

GÅ IKKE GLIP AF:

HORESTA ÅRSDAG 2019

Torsdag, den 14. november
 
Tivoli Hotel & Congress Center
Copenhagen
  • Bæredygtighed – som forretningsmæssig agenda
  • Stort 'Community Pavilion' med spændene nyheder
  • De bedste key note speakers fra ind- og udland
  • Årets største brancheevent - netværk med kollegaer

Tag en dag ud til HORESTA Årsdag og deltag i
Creating SusDANEable Change’.

Toprestaurant overtager slagteri

Den bornholmske gourmentrestaurant Kadeau overtager slagteriet Hallegaard, som restauranten i forvejen har et tæt samarbejde med.

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne