Street food er ikke længere forbeholdt store byer som København og Aarhus. Det seneste år er er åbnet permanente Street food-steder i hele landet – Aalborg, Viborg, Vejle, Esbjerg, Odense – og senest er også Fredericia kommet med.

"Det popper op alle steder, fordi der er den her efterspørgsel. Jeg tror, vi vil opleve, at udbuddet vokser, og så må vi se, om det også kan eksistere på sigt”, siger medlemschef hos HORESTA, Nadeem Wasi.

Direktøren for Fredericia Street Food, Brian Løkkegaard, er ikke nervøs for fremtiden.

”Jeg kan selvfølgelig godt se, at det er meget varmt det her lige nu. Men der er nogle aspekter i det, som også holder om et år.”

Har du fået læst?

Log ind

NYHEDSBREV
HOLD DIG OPDATERET MED NYHEDER FRA HORESTA

Venligst accepter betingelserne