For at kunne servere stærke drikke kræves en alkoholbevilling. Alkoholbevilling udstedes af bevillingsnævnet eller kommunalbestyrelsen. Bevilling gives til et bestemt forretningssted og gælder for et tidsrum af maksimum otte år. Oftest begrænses alkoholbevillingen til at gælde for to år.
Anmodning om alkoholbevilling indgives til politimesteren på forretningsstedet. Der er ikke noget gebyr for alkoholbevilling.