03. feb 2012Det knirker mellem arbejdsgivere og den fagbevægelsen Fack i Frankrig. Det skriver det svenske blad Restauratören.
Som en del af Frankrigs redningspakke steg restaurantmomsen med virkning fra årsskiftet fra 5,5 til 7 procent. Det har stukket en kæp i hjulet for de seneste lønforhandlinger.
De franske arbejdsgivere vurderer, at stigningen har ændret betingelserne for de aftaler, der blev indgået mellem branchen og regeringen, da momsen blev sænket i 2009 fra 19,6 procent til 5,5 procent.
Her forpligtede branchen sig bl.a. til at levere nye arbejdspladser og løfte medarbejdernes vilkår.