Frem til 1986 var der 100 pct. skattemæssig fradragsret på repræsentationsydelser på restauranter. I 1986 blev denne fradragsret nedsat til 75 pct. og året efter til de nuværende kun 25 pct.
Nedsættelsen har medført en markant faldende omsætning på en del af landets restauranter, især blandt kvalitetsrestauranterne, som betjener forretningssegmentet.
Den drastiske nedsættelse skader erhvervslivets muligheder for at bespise forretningsforbindelser. Dermed skader den også erhvervslivets muligheder for at markedsføre både egen virksomhed og – over for internationale gæster - dansk gastronomi. Derfor skal der genindføres fuld fradragsret på repræsentations-ydelser på restauranter.